目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來廚神媽媽私房菜單(中英對照版)這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本廚神媽媽私房菜單(中英對照版),就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對廚神媽媽私房菜單(中英對照版)的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
施媽媽的手藝出神入化,吃過的大廚師都讚不絕口。
其實技巧很簡單,翻看本書你就會發現很多小撇步:
這對母子是臺灣「國寶級」餐飲界名人;施胡玉霞是「臺灣美食交流協會」創會理事長夫人,人稱「臺灣廚神」的阿發師,則是國際餐飲界響叮噹的人物。
阿發師的精湛廚藝淵源於媽媽的傳承,此書為母子首度合作,將一生的廚藝精華完整呈現,收錄眾多精采的大廚密技,毫不藏私,讓您也能煮出有媽媽味道的古早臺灣菜。
作者簡介
中華美食交流協會創會理事長施性賢夫人,臺灣廚神施建發的媽媽。
從小跟隨辦桌總舖師學廚藝,參與過無數的美食交流活動。擁有六十多年的精湛廚藝,利用一雙巧手創立臺灣知名的「青青」餐廳。樂善好施、不計利益推動臺灣美食,也贏得「臺灣國寶級廚神媽媽」的稱號,更是臺灣餐飲界大老及名廚們心中最敬愛的長輩。
學歷南京中醫藥大學
專科學校畢業程度自學進修學力鑑定證書
交通大學推廣教育證明書
經歷
青青餐廳(金城店)負責人
日本福岡縣調理師協會名譽會員
中華民國烹飪協會副理事長
中華美食交流協會副理事長
中天大地頻道美食任務美食顧問
八大綜藝台美食大國民美食顧問
東森綜合台食全食美美食顧問
中餐烹調技術士技能檢定監評人員
得獎記錄
1991年台北中華美食展素食組銀鼎
1992年台北中華美食展素食組金牌
1992年台北中華美食展創意菜組銅牌
1992年第1屆中國烹飪世界大賽個人賽熱菜
1993年中華美食展國際廚藝團體賽組金鼎
1996年上海市烹飪大賽團體創意菜金鼎獎
2003年中國民間、民族菜餚華西美食節菜餚比賽團體賽特金獎
2003年中國民間、民族菜餚華西美食節菜餚比賽展台特金鼎
2004年新加坡御廚FHA國際中餐筵席爭霸賽初賽金牌獎
2004年新加坡御廚FHA國際中餐筵席爭霸賽決賽冠軍
2004年榮獲台北市文化局大城市小人物的主題人物之一
須知
作者: 施胡玉霞、施建發
新功能介紹- 出版社:二魚文化
新功能介紹 - 出版日期:2006/04/03
- 語言:繁體中文
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▲邦格納。(圖/達志影像/美聯社)
記者魏立信/綜合報導
巨人王牌邦格納(Madison Bumgarner)4日再度展現「豪打」,面對紅雀敲出本季第3轟,無奈他卻沒拿出「強投」本色,遭對手3發全壘打狙擊,6局狂丟5分吞下第7敗。
此役面對紅雀,邦格納在五局下從紅雀蝦發威佛(Luke Weaver)手中敲出左外野陽春砲,幫助巨人追平比數,讓主場球迷興奮歡呼。
MLB ?(@mlb)分享的貼文 於 2017 年 9月 月 3 2:38下午 PDT 張貼
不過六局下,邦格納就遭到紅雀打線狙擊,1出局後被貝德(Harrison Bader)回敬一發左外野陽春砲,隨後又遭馬丁尼茲(Jose Martinez)、莫里納(Yadier Molina)連續兩支二壘安打伺候,單局丟3分,也在投完六局後退場,最終巨人以3比7輸球。
邦格納主投6局被敲5支安打,包括3發全壘打,失5分皆為自責分,本季至今戰績3勝7敗,防禦率3.15;巨人本季戰績慘澹,54勝85敗在國聯西區墊底,幾乎已經無緣季後賽。
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