洪晏奇的部落格

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內容簡介

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哪怕只有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人！ 進入春天了，總是覺得渾身懶洋洋的，隨時都想睡覺，這就是傳說中的春困嗎？疫情耽誤了太多事，現在正是需要打起精神，加班加點工作的時候，於是我喜歡從早餐上來調節，早上不冷了，早起半個小時，給自己準備個豐盛的早餐吃，早餐要是吃得好，白天我通常就不會犯困，幹啥都能打起精神來，我覺得這半個小時起的值了，輕輕鬆鬆吃個早餐，都是營養健康的食物，比早餐攤上乾淨又豐盛。 ... 曬曬今天的早餐：糯米藜麥粥，豬肉玫瑰花蛋餃，煎香腸，水果黃瓜，冰糖橙。 這是兩個人的份量，早餐要吃的種類多一些，量少一些，不要吃辛辣刺激的食物，我喜歡這樣清爽乾淨的早餐，提前一個晚上準備下，早上花費的時間更少。 ... 糯米藜麥粥，其實放了不止這兩樣食材，我還加了大米，紅豆，綠豆，紅米，晚上把這些米類洗好，用涼水泡著，放冰箱裡一晚上，早上起來用砂鍋煮一煮，20來分鐘就能煮得濃稠了，吃粥的時候不用放糖，原味的你慢慢品，越吃越香。 ... 煎餃我給變了變花樣，看著挺麻煩，實際上特別簡單，我的餃子皮是自己搟的，如果嫌搟皮麻煩，可以買現成的餃子皮，自製餃子皮用一份麵粉，半份水，揉光滑醒半個小時就可以用，四個餃子皮壓疊在一起，中間擺上一條餃子餡，把四張餃子皮對摺，從一端捲起來就成玫瑰花啦！玫瑰花煎餃先用平底鍋煎黃，然後倒入一碗清水，蓋上鍋蓋，把水燜干，水幹了以後倒入雞蛋液，撒上芝麻，小火煎到雞蛋凝固就可以出鍋。 置於餃子餡，喜歡吃啥餡調啥餡，我用的是大蔥豬肉餡的，豬肉里放了芝麻油，鹽，白鬍椒粉，生抽，料酒來調味，大家也可以試試其它口味，有不懂的，歡迎在評論區留言。 ... 香腸是買的純肉腸，這種香腸比火腿腸好吃，一口下去都是肉，早上起來用平底鍋煎幾分鐘就可以上桌吃，又快又方便，或者您可以放進烤箱烤幾分鐘。 ... 切了半根水果黃瓜，把皮一削，切成小段直接吃，清香開胃，小時候吃黃瓜最討厭吃黃瓜籽，現在的黃瓜基本都是小籽，吃著特好吃。 ... 水果是我每天早上都會準備的，除非早上特別冷就省略，今天準備的是冰糖橙，網上買的助農的生鮮食品，這次買的還是不錯的，後來看著好吃，又買了第二份，結果口感和外觀都大不如原來的好，不過就當是助農了，疫情期間，大家都不容易。 圖文均為妖妖原創美食課堂原創作品，並已簽約維權，以盈利為目的的抄襲，搬運必追究到底！喜歡我們的文章的讀者，歡迎您關注我們，點讚，收藏，轉發給更多的朋友學習，您的關注是我們持續更新的動力，我們將保持每天至少更新一道食譜，歡迎您在留言區與我們多多互動！

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